Недостаток белка в организме человека: причины и профилактика

Подобно тому, как строители строят дом, так и белок выстраивают фундамент нашего здоровья. Если человек откажется от мяса, рыбы и молочных продуктов, он не потеряет возможность получать белок, но в достаточной степени ограничит его. Аминокислоты, из которых он состоит, не накапливается в организме и не имеет склонности к запасу органических веществ. Практически каждое наше движение – результат работы белка. О том насколько он важен для нас, расскажем далее.

Для чего нужен белок

Результат работы белка – это многоуровневая работа, жизненно-необходимая для нашего здоровья. Вот только несколько ключевых его функций:

  • Жизнедеятельность организма: желудок, кишечник и другие органы пищеварительной системы;
  • Вместе с витаминами A,B,C,D,E, омега-3, а также в отдельном виде белок дарит необходимую нашему организму энергию для жизни;
  • Питание костных тканей, мозга, мышечных волокон.

Строительная функция

Волосы, ногти, зубы, мышцы и сухожилия – все это фронт работ белка, без существования которого невозможно формирование клеточной мембраны. Клетки – это такой же каркас нашего организма, без которого невозможно существование.

Двигательная функция

Как мы говорили ранее – движение есть жизнь, а жизнь – это белок. Сокращение мышц, в том числе главной мышцы нашего тела – сердца, обеспечивает актин и миозин. Состояние, при котором мышцы болят, конечности не сгибаются или наступает частичное обездвижение – симптом критичного состояния недостатка белка мизоина.

Иммунитет

Вторая и наиболее важная функция белка для нашего организма – поддержание состояния его иммунной системы. Если бы не белки, мы бы болели гораздо чаще, чем можно представить, так как поверхности и сам воздух насыщен миллионами различного вида бактерий. При достаточном количестве жизненного вещества, лейкоциты насыщаются энергией, защищая нас от вирусов.

Внимание! Стоит помнить, что комплекс минералов, а не один только белок участвует в защите организма от болезней.

Гормональная функция

Гомеостаз невозможен без участия белка. Это как раз тот, случай, когда гормональный обмен полностью зависит от этого вещества. Наш рост, правильная работа половой функции, состояние щитовидной железы, обмен веществ во многом зависят от количества потребления белка. Известный диабетикам инсулин – это гормональный белок, который отвечает за уровень сахара в крови. А такой белок как тироксин контролирует психическое состояние. Кстати, его дефицит может грозить в том числе ожирением.

Ферменты

Эти вещества имеют природу белка, помогая нам расщеплять пищу и продукты его производства. Без ферментов наш организм был бы засорен, так как они напрямую отвечают за очищающую сторону всех работ организма. Такой фермент, как урелаза расщепляет мочевину, а амилаза борется с крахмалом. Но и сами белки нужно расщеплять, в этом тоже участвуют его производные – протеазы.

5 признаков того, что организму нужен белок

Ухудшение состояния волос

Первый и очевидный признак – состояние волос, так как фибриллярная структура волоса – это и есть белок. В случае появления ломкости, сухости волос и кожи головы, стоит обратиться к трихологу. Многие ошибочно полагают, что вопрос можно решить косметическими средствами, но состояние кожи головы и наших волос напрямую зависит от питания и среды. Поэтому кератин и протеин можно начать принимать только по медицинскому назначению.

Плохое настроение и его перепады

Кажется неправдоподобным, но состояние крови и уровня сахара в нем влияет на гормональные выплески – отсюда перепады настроения. Вещества мозга, отвечающие за ощущение счастья, работают именно на белках.

Бессонница

Плохой сон тоже говорит о том, что в организме дефицит белка. Им насыщаются клетки мозга – отсюда сбой гормонов и ухудшение сна. Некоторые продукты, богатые белком, не принесут вреда, если их съесть на ночь. Это могут быть орехи, яйца, творог, но не мясо.

Слабость в мышцах

С возрастом мы все теряем мышечную массу. Но проблема при белковом дефиците может преследовать не только пожилых людей. Девушки, стремящиеся похудеть, мужчины на спортивной диете нередко прибегают к диетам, исключающим белок. Этого делать не стоит, даже если нет жалоб на здоровье.

Внимание! Протеин наполняет мышцы энергией, его отсутствие может привезти их к атрофии или частичной потере их массы.

Нерегулярный менструальный цикл

Когда организму не хватает жизненно важного вещества, а тем более того, которое отвечает за гормональные процессы в организме, происходит сбой. Менструальный цикл у женщин становится нестабильным вследствие упадка уровня иммунитета. Нестабильные женские гормоны приводят к повышению вес, выпадению волос, к сбоям психического здоровья. Первое, что нужно сделать девушкам с нарушением цикла – прекратить диеты и начать питаться полноценно.

Как восполнить белок в организме

Очевидный факт повышения белка – питание. Но пища, наполненная белком может как повышать, так и понижать вес. Поэтому важно выбрать правильный белковый рацион. Мы рассмотрим несколько полезных продуктов, которые легко усваивает организм.

Яйца

Этот продукт – кладесь полезных жиров. Употребление яиц с утра помогает удержать чувство голода на протяжении долго времени. А приятным бонусом можно считать результат исследования ученых, который говорит о способности этого продукта стабилизировать уровень сахара в крови.

Бобовые

Растительные злаки, в частности адамаме, прекрасно подходит для восполнения белка. Жизненного вещества он содержит почти на все 90 %. Соевые бобы – не единственный выход для тех, кто не употребляет животных продуктов. Фасоль, черная фасоль и нут содержат до 16 грамм белка.

Арахисовая паста

2 ложки этого лакомства пополняют норму белка в день. Магний, клетчатка, здоровые жиры помогают организму предотвратить заболевания сердца, предотвратить риск диабета. Паста достаточно калорийная, но почти 70% процентов съеденного не усваивается.

Протеин

Это богатое белком вещество можно употреблять в пищу как в виде коктейля, так и смеси. С помощью них можно быстро насытить организм микро-макро-элементами и утолить чувство голода. Один такой вкусный коктейль в день насыщает энергией до вечера. Достаточно применить сывороточный порошок вместе с ягодами, добавить молока и взбить блендером.

Внимание! Существует несколько видов протеиновых смесей: сывороточная (содержит до 20 грамм белка), соевая, гороховая, яичная.

Орехи

Этот вид продукта ничем не хуже бобовых. Фундук обогащен белком почти на 20%, миндаль – на 21. Комплекс аминокислот прекрасно усваивается организмом. Но есть одно «но». Мы привыкли есть орехи не размоченными, но как оказалось, если этого не сделать, эффект будет работать в обратную сторону. Дело в том, что в орехах содержится много фитиновой кислоты, которая вымывает кальций и железо из организма. При размачивании в воде она испаряется.

Ламифарэн

Препарат помогает организму насытиться энергией, повысить иммунитет и профилактировать такие заболевания как диабет, сердечно-сосудистые, нарушения в работе жкт. Благодаря натуральному составу, лекарство не вызывает привыкания и не влияет на кишечник. После завершения медикаментозной терапии можно постепенно сбавлять дозы и полностью прекращать прием. Lamifaren универсален для лечения любых пациентов, заказать его можно как из Алматы, так и по всему Казахстану.

Наше итоговое резюме о белке призывает к банальному: питаться правильно натуральными продуктами. Двигаться, что полезно в том числе для костей, суставов и мышц. Эти два кита главные помощники в усвоении и правильном насыщении нашего организма белком.

Публикации наших специалистов

Как реагировать на боли в правом боку: аппендицит или нет

Когда воспаляется придаток толстой кишки, аппендикс, человеку диагностируют аппендицит. Часто встречающееся заболевание лечится единственным путем — хирургическим. Если вовремя не ...
«Далее»

Ламифарэн при мастопатии

Мастопатия представляет собой доброкачественную болезнь молочных желёз, которая вызывается нарушением гормонального баланса. Согласно информации ВОЗ, к 40 годам 60% женщин ...
«Далее»

Профилактика кишечных инфекций летом

Лето — это прекрасное время года. Его обожают и взрослые, и дети. Только летом можно наслаждаться свежайшими ягодами, которые можно ...
«Далее»

Все о цистите: симптомы, причины, возможные осложнения и лечение

Цистит – воспаление слизистой мочевого пузыря. Патология находится в общей зоне нескольких областей клинической медицины: урологии и гинекологии. Мочевой пузырь ...
«Далее»

Консультация в WhatsApp